Hozzávalók:

• 60 dkg zöldborsó
• 5dkg liszt
• só
• cukor
• zöldpetrezselyem
• tej

Elkészítés:

A borsót feltesszük főni annyi vízben hogy jól elepje teszünk bele sót, cukrot, petrezselyemzöldet.Amikor már készre főtt a borsó, elkészítjük a habarást a lisztet tejjel összekeverjük habvarővel így sűritjük be a borsót  szűrőn át beleöntjük a habarást aminek  be kell sűrűsödnie. Sertéssülthöz, frissen sült szeletekhez ajánljuk.