Kb. fél kg megtisztított csicsókát finomra reszelünk. Hozzáadunk 2 tojást, sót, késhegynyi őrölt köményt, 1 marék zsemlemorzsát. Kevés vöröshagymát olajban megfonnyasztunk, 4-5 gerezd összevágott fokhagymát és késhegynyi pirospaprikát keverünk bele és hozzáadjuk a csicsókához. Kis fasirtokat formázunk, kerekre vagy kolbász formájúra, és olajban kisütjük (nem túl barnára).