Hozzávalók:

• 1 csomó piros retek
• 1 csomó jégcsapretek
• 1 kisebb kígyóuborka 
• 4 paradicsom
• 1 csomó petrezselyem
• A marinádhoz:
• 1 pohár tejföl
• 2 evőkanál ola
• 2 evőkanál borecet
• 1 csomó hagyma
• 1 csipet bazslikon
• só
• bors

Elkészítés :

A retket csíkokra vágjuk lehetőleg vékonyra az uborkátszintén szeletekre vágjuk. A paradicsomot is felszeleteljük olyan többszörősre. Ezeket egy tálba tesszük citromlével és a petrezselyemzölddel összekeverjük. A salátamarinádhoz a tejfölt elkeverem  olajjal ecettel összekeverem. Hozzáadom a felaprított hagymát  a bazsalikomot sót borsot és a salátára öntöm. ésszépen  összeforgatom vigyázzva hogy ne nagyon törjön. Ezek után hütőbe tesszük hogy jól összeérjen