Hozzávalók:

• 1 kg édes káposzta
• 3 evőkanál olaj vagy 5 dkg zsír
• 5 dkg liszt 1 kg friss vagy 2-3 db paradicsom konzerv
• 1 kis fej vöröshagyma
• 4 dkg cukor 
• 1/2 dkg só

Elkészítés:

A káposztát laskára vágva, a felapritott hagymával forró vízbe feltéve, puhára főzzük. Sötét zsemleszínű rántást készítünk, a paradicsommal felengedjük, beletesszük a leszürt káposztát, káposzta főzővízzel hígítjuk. Ezzel még 10 percig főzzük, és a cukorral ízesitjük. Bármilyen feltéttel tálaljuk.