Hozzávalók:

• 1 közepes vörös hagyma
• 3 evőkanál olaj
• 1 pohár (2,5-3 dj ) vöröslencse
• 1 liter forró víz
• só
• őrölt fekete bors
• szerecsendió
• csilipaprika
• 2 csokor mentalevél 
• 2 csokor petrezselyem 
• olaj

Elkészítés

A hagymát megtisztitjuk, finomra vágjuk és lábasban, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. A lencsét rádobjuk ,kevergetve további 4-5 percig pirítjuk-pároljuk. A forró vízzel felöntjük enyhén megsózzuk megborsozzuk, egy kevpés csiilliporral fűszerezzük. Lefedve, kis lángon puhára fözzük. Mielőtt teljesen , elkészülne a fólapritott és petrezselymel megyzórva tálajuk.