Hozzávalók:

1 jis fej káposzta

készparadicsommártás

só

cukor

1 kishagyma

Elkészités:

Jól kiforralt, kissé sűrűbre hagyott paradicsom mártást készítünk. Közben a megtízstított, jól memosott káposztát vékony metélre vágjuk vagy káposzta gyalun legyaluljuk. Annyi vízzel hogy csak félig érje , letakarva feltesszük főni, megsózzuk és kis hagymát teszünk bele. ( Ha puha, ezt eltávolítjuk belőle. ) A káposztát majdnem puhára főzzük mire megfő, csak kevés lé maradjon alatta. Rászűrjűk a mártást, utána ízesítjük, és együtt jól kiforraljuk. Seréssülthöz, vagdalt húshoz stb tálaljuk.