Hozzávalók:

• 60 dkg zöldbab
• 4 dkg zsír
• 4 dkg liszt
• 2 dl tejfel
• só
• bors
• hagyma
• fokhagyma
• csemegepaprika

Elkészítés:

A zöldbabot  megmossuk és csak annyi vízben tesszük fel főni hogy éppen elepje. Megsózzuk és majdnem puhára főzzük. Közben a zsírból és a lisztből világos pirított rántást készítünk, majd ebbe keverjük az apróra vágott hagymát, majd 1 cikk finomra vágott fokhagymát utána megszórjuk egy kis csemegepaprikával és végül berántjuk a főzeléket. Hozzátesszük a tejfelt, sózzuk és készre főzzük. Tálalás előtt lehet egy kis ecettel ízesiteni, de úgy nem mindenki szereti.