Szárnyashússal Töltött Alma
Elkészítés
Csontjairól leszedünk és finomra vagdalunk mintegy 15 deka maradék főtt vagy sült csirkehúst. Fehér rántást készítünk két deka vajjal és egy kanál liszttel, fölengedjük 1 deci tejjel, sűrűre főzzük és összekeverjük a vagdalt hússal. Négy öt egészséges, hibátlan, lehetőleg egyforma nagyságú almát meghámozunk, közepüket kivájjuk és citromos vízbe tesszük ( így nem barnulnak meg. ) A kivájt részeket apróra vágjuk és a hús közé keverjük. Az almákat megtöltjük a húsos keverékkel, vajjal kikent tűzálló tálra tesszük és előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük
|