Milánói Hentes Ragu MAkarónival
Hozzávalók:
-
20 dkg sonka
-
1 tasak milánói alap
-
10 dkg szalonna
-
10 dkg csemege uborka
-
50 dkg makaróni tészta
-
2 db fokhagymagerezd
-
5 dkg reszelt sajt
-
1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki. Közben kevés olakon süsük pirosra a kockára vágott húsos szalonnát, adjuk hozzá az aprított fokhagymát és a csíkokra vágott sonkát, pirítsuk össze. Dobjuk .hozzá a szeletelt csemegeuborkát is , majd rövid pirítás után adjuk hozzá a milánói alapot öntsük fel 3 dl vízzel. Főzzük készre 4-5 perc alatt. Tálaljuk makarónival és szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal