Túrós Tészta Olaszosan
Hozzávalók:
-
10 dkg szalonna
-
25 dkg túró
-
3 gerezd fokhagyma
-
50 dkg fodros nagykocka tészta
-
1 tasak spagetti alap
-
1 kiskanál olaj
-
2 dl tej
Elkészítés:
A tésztát megfőzzük. Ezalatt kevés olajat hevítünk, beletesszük a kis kockákra vágott szalonnát. A szalonnát pirulásig sütjük, míg ki nem sül belőle a finom szalonnazsír. Hozáadjuk az aprított fikhagymát és másodpercig együtt pirítjuk. Öntsünk hozzá tejet keverjük el benne a spagetti alapot fűszerezzük őrölt borssal. Forraljuk 1-2 percig és keverjük hozzá a túrót. A közben megfőtt tésztát keverjük a krémes túrós mártáshoz. Egy kicsit még lehet pirítani de azonnal fogyasztható.