Sajtos sütőtök
Hozzávalók:
-
1 kg sütőtök
-
5 dkg reszelt füstölt sajt
-
2 dl kefir
-
4 dkg zsemlemorzsa
-
3 ek.étolaj
-
só, töröt bors
Elkészítés:
A tököt egyforma nagyságú, kétujjnyi hasábokra vágjuk, a tepsiben egymás mellé rakjuk. A zsemlemorzsát 2 evőkanál olajon megpirítjuk, majd rászórjuk, a tökre. A reszelt sajtot is ráhintjük. A kefirben elkeverjük a borsot, a sót, 1 evőkanál olajon, majd rálocsoljuk a sajtos tök tetejére. A tepsit alufóliával szorosan lefedjük, és közepes lángon körülbelül 25 percig pároljuk. Végül az alufóliát levéve addig pirítjuk, amig csak éppen színesedik.
|