Hozzávalók:

• 30 dkg sertéscomb
• 15 dkg vöröshagyma
• 20 dkg rizs
• 1 ek.étolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk.sűritett paradicsom
• 1 tk.liszt
• 2,5 dl víz
• 3 ek.tejszin
• 2 dkg reszelt sajt ( sovány )
• 1 tk.pirospaprika
• só, bors, őrölt kömény

Elkészítés:

A finomra vágott hagymát az olajban világos barnára pirítjuk beleszórjuk a zúzott fokhagymát, a felkockázott húst. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a köménymagot, pirospaprikát, és a sűritett paradicsomot. Liszttel megszórjuk, vízzel felöntjük, puhára pároljuk. Közben az előfőzött rizst puhára főzzük és hozzá keverjük a húshoz. A tejszint is hozzáadjuk. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.