Hozzávalók:

• 60 dkg sütőtök
• 15 dkg mozzarella sajt
• 10 dkg paradicsom
• 4 dkg emántáli sajt
• 1 ek.étolaj
• oregánó, só, bors

Elkészítés:

A sütőtök héját levágjuk, a húsból 6-8 cm-es csíkokat vágunk. Alufóliába becsomagolva sütőben körülbelül 25 percig pároljuk. A mozzarella sajtot kis karikákra szeljük. A paradicsom héját lehúzzuk és kis darabokra vágjuk. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, kirakjuk a párolt tökdarabokkal, rárakjuk a mozzarella és paradicsomdarabkákat, megszórjuk oregánóval, sóval borssal, és sütőben körülbelül 10 percig sütjük. Forrón megszórjuk a lereszelt ementáli sajttal és azonnal tálaljuk.