Hozzávalók:

• 1 fej saláta és lila dicchio (20 dkg készen kapható salátakeverék is)
• 4 lilahagyma
• só
• 15-15 dkg konzerv zöldborsó,kukorica és fehérbab
• 20 dkg konzerv tonhal
• 4 főtt tojás
• 3 kiskanál vörösborecet
• bors
• 9 kiskanál olívaolaj

Elkészítés:

Saláta leveleire bontva megmossuk, megszikkasztjuk és a felét másnapra eltesszük. A lilahagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, majd 10 percre enyhén sós jéghideg vízbe áztatjuk, utána leszűrjük. A borsót, a kukoricát, a babot lecsöpögtetjük, ahogyan a tonhalat is. A főtt tojásokat meghámozzuk. Asalátát, a jól lecsöpögtetett lilahagymát és a konzervzöldségeket egy tálban óvatosan összekeverjük. Az ecetben a sót meg a borsot kiskanálal jól elkeverjük, apránként az olajat hozzáadjuk majd a tálba készített hozzávalókkal óvatosan összeforgstjuk. Adarabikra tördelt tonhal is belekerül, végül ráültetjük a főtt tojásokat.