Hozzávalók:

• 1 kg ponty
• só
• apróra vágott kapor
• 3 tojás
• liszt
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

A pontyot irdalom (bevagdosom) majd szeletekre vágom sózom.Kicsit hagyom állni a sóban. A felvert tojásokba belekavarom a vágott kaprot. A hal szeleteket megforgatom lisztbe majd a kapros tojásba és a morzsába. Forró olajba készre sütöm. A forró hal szeletek közé szálas kaprot teszek.