Hozzávalók:

• 30dkg karalábé
• 25 dkg sárgarépa
• 25 dkg burgonya
• 25 dkg brokkoli
• 1 nagy csokor petrezselyem
• 40 dkg petrezselyem 
• 4 dl zöldségleves,kockából
• 7 dkg húsos füstölt szalonna ( bacon )
• 5 dkg vaj
• 4 dkg liszt
• 1,5 dl tejföl
• 10  dkg reszelt ementáli sajt

Elkészítés:

A karalábét,a répát, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és nem túl vékony karikákra vágjuk.A brokkolit rózsáira szedjük és megmossuk. A ptrezselymet apróra vágjuk a borsót megtisztitjuk. 10 percig főzzük a levesben. Leszürjük, a levet felfogjuk. A zöldségeket tűzálló tálba rétegezzük. A szalonnát nagyobb csíkokra vágjuk a vajon ropogósra sütjük, a pörcöt a zöldségre szórjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.A zsírídélon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a zöldséglével  és felforraljukk A tejfölbe keverjük a petrezselymet, zöldségléhez adjuk, már nem forraljuk tovább. Ráöntjük a zöldségekre, rászórjuk a sajtot. A sütőben kb 30 percig sütjük.