Spárgatök csőben sütve
Hozzávalók:
-
2 kg fiatal spárgatök
-
4 dl tejföl
-
12 dkg sajt
-
2 tojássárgája
-
1/2 csomó friss kapor
-
1 evőkanál Sportrobit, (tejfehérje-koncentrátum
-
só
-
2 dkg
Elkészítés:
A tököt félbevágjuk meghámozzuk, a belét kivájjuk és nagyujjvastagság hasábokra vágjuk. Gyengén sós vízben félig megfőzzük, majd leszűrjük és vajjal kikent tűzálló tálba elrendezzük. Tojássárgájával elkeverjük a tejfölt a tejfehérrje- koncenlrátumot a reszelt sajtot beleszórjuk, finomra vágott kaporral, sóval fűszerezzük és leöntjük vele a tököt. Sütőbe téve átforrósítjuk.
|