Hozzávalók:

• 1 kg patisszon
• 10 dkg vöröshagyma
• 2 db kemény tojás
• 15 dkg sárgarépa
• 5 dkg majonéz
• 1 dl tejföl
• 1 dl kefir
• só, fehér bors, csipetnyi currypor, mustár, édesítőszer

Elkészítése:

A patisszon húsát a sárgarépával együtt darabokra vágva sós vízben puhára főzzük, majd  krumplinyomóval összetörjük. A kockára vágott főtt tojásokat, a reszelt hagymát hozzáadjuk, és a currys tartármártással összekeverjük. Ehhez a majonézt a tejföllel, kefirrel simára dolgozzuk, édesítőszerrel, fehér borssal, sóval ízesítjük, és kevés curryport adunk hozzá a legvégén. Egy napra hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.