Hozzávalók:

• 80 dkg fejes káposzta
• 4 tojás
• 7 dkg liszt
• 6 dkg sütőmargarin
• 4 dkg parmezán sajt
• 1 zöldségleveskocka
• őrölt fekete bors, só

Elkészítés:

A kisebb darabokra felszelt káposztát a zöldséglében puhára pároljuk, leszűrjük, majd turmixgéppel pépesítjük. Keverőtálba téve hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, a lereszelt sajt felét és 3 dkg olvasztott margarint. Sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk a tojások habbá vert fehérjét, s az egészet egy kivajazott, kilisztezett tűzálló tálba öntjük. Vízzel telt tepsibe állitva 180 fokon fél óráig sütjük. Tálaláskor rászórjuk a sajt másik felét.