Zöldséges tészta
Hozzávalók:
-
25 dkg széles metélt
-
10 dkg sárgarépa
-
10 dkg cukkini
-
5 dkg kaliforniai paprika
-
1 cs. újhagyma
-
10 dkg kelkáposzta
-
3 ek. étolaj
-
8 dkg reszelt sajt
-
só, friss bazsalikom
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A zöldségeket hasábokra vágjuk, olajon megpíritjuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzákeverjük a kifőtt tésztát, átmelegitjük, majd tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott bazsalikommal.
|