Parajtekercs ( 6 adag)
Hozzávalók:
-
6 db tojás
-
6 dkg light margarin
-
1 db zsömle
-
12 dkg passzírozott paraj
-
1 dl energiaszegény tejföl
-
1 dkg zsemlemorzsa
-
4 dkg reszelt sajt (tolnai sovány )
-
só, bors
Elkészítés:
A tojássárgáját a margarinnal a tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsömlével a parajjal, tejföllel, zsemlemorzsával, sóval, borssal jól összekeverjük. 4 tojásfehérjét felverünk habnak, és óvatosan a masszához keverjük, amalyet kiolajozott, lisztezett tepsibe öntünk. Sütőben megsütjük. Még melegen rászórjuk a sajtot, feltekerjük és azonnal tálaljuk.
|