Burgonyafelfújt sonkával
Hozzávalók:
-
20 dkg burgonya
-
4 egész tojás
-
4 dkg vaj
-
25 dkg sonka
-
4 dkg sajt
-
só, a forma kikenéséhez zsír
Elkészítés:
Négy dkg vajat habosra keverünk, egyenként hozzáadunk 4 tojássárgáját 20 dkg áttört főtt vagy sült burgonyát és 20 dkg finomra vágott főtt sonkát, végül a tojások keményre vert habját. Kikent formában 40 percig gőzben főzzük, vagy sütjük. Tálaláskor leöntjük 4 dkg olvasztott vajjal, és megszórjuk 4 dkg reszelt sajttal vagy apróra vágott sonkával.
|