Hozzávalók:

• 1/2 kg tarka száraz bab
• 40 dkg füstölt tarja
• 1/2 zacskó mexikói mirelit zöldség
• 1 cs reszelt tészta
• magyaros fűszekeverék 
• fokhagymás fűszerkeverék
• 3 db babérlevél 
• olaj
• liszt

Elkészités:

A babot előző este beáztatjuk. Mánap jól megmossuk és odatesszük főni, a víz kicsit följebb érjen a babtól. Hozzátesszük a babérleveleket, a magyaros fűszert  és a fokhagymás fűszerkeveréket (ebből lehet egy kicsit többet is). Amig ez fő, kockákra vágjuk a füstölt tarját és beleöntjük a babba.  A mirelit zöldséget is jól megmossuk és hozzáadjuk. Mikor már majdnem kész,  beletesszük a reszeltet és hagyjuk összefőni. Mire megfőtt minden, elkészítjük a rántást. Kevés olajban 1 evőkanál rántást készítünk, világos barnára pirítjuk, amikor megpirult vízzel felengedjük, simára kavarjuk és bele öntjük a babba. Hagyjuk, hogy felfőjön és már fogyasztható is.