Erdélyi Raguleves
Hozzávalók:
-
1 csirkeaprólék
-
1-1 szál sárgarépa meg petrezselyemgyökér
-
3 dkg vaj
-
1 dl tejföl
-
2 evőkanál liszt
-
só
-
2 babérlevél
Elkkészítés:
Az aprólékot megtisztítjuk, hosszábban négyrét vágott zöldséggel, sóval, babérlevéllel ízesítve vizben megfőzzük. A vajból és az egyik evőkanál lisztből világos rántást készítünk, besűritjük vele a levest, és 5 percig forraljuk. Végül a tefölt simára keverjük a maradék liszttel, szürőkanálon keresztül a leveshez adjuk, és 2-3 perces forralás után tálaljuk
|