Lebbencsleves
Hozzávalók:
-
15 dkg lebbencstészta
-
5 dkg füstölt szalonna
-
40 dkg burgonya
-
hagyma
-
zöldpetrezselyem
-
só
-
pirospaprika
Elkészítés:
A szalonnát kockákra vágva kisütjük, a pörcöt kiszedjük. A nagyobb darabokra összetört lebbencstésztát egy kávéskanálnyi hagymával a szalonnazsíron megpirítjuk. Megszórjuk paprikával. Felengedjük meleg vízzel és a karikára vagy kockára vágott burgonyával együtt nagyon lassan puhára főzzük. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Készíthetjük a levest készen vásárolt kockatésztával is.