Karácsonyi citromleves
Hozzávalók:
-
3 db citrom
-
3 db tojás
-
édesítőszer, egész fahéj
Elkészítés:
A citrom levét és egy darabka fahéjat egy liter vízben felforralunk. A tojássárgákat jól kikeverjük és állandó kevergetés mellet a forrásban lévő levesbe öntjük. Végül levesestálba töltjük, édesítőszerrel édesítjük, a kemény habbá vert tojásfehérjéből evőkanállal galuskákat szaggatunk bele. Citromkarikával díszítjük.