Tarhonyás krumpli
Hozzávalók:
-
25 dkg krupli
-
25 dkg tarhonya
-
1 fej vöröshagyma
-
1 evőkanál olaj
-
őrölt bors
-
só
-
1 mkkáskanál pirospaprika
Elkészítés:
A megmosott megtísztitott kruplit kockákra vágjuk. A megtisztított felaprított hagymát az olajon aranyszínűre pirítjuk, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a pirospaprikát. Hozzáadjuk a tarhonyát sózzuk,borsozzuk, visszatesszük a tűzre és kevergetve megpirítjuk. Azután beletesszük a krumplit feleresztjük vízzel és fedő alatt, lassú tűzön addig főzzük míg a krumpli és a tarhonya megpuhul.
Főtt húsokhoz adjuk köretnek.