Az egyszer átmosott savanyú káposztát olajban almalével félpuhára pároljuk, hozzáadjuk a szeletekre vágott almát. Pár percig tovább főzzük, édesítőszerrel édesítjük. A rizst megfőzzük, és kiolajozott tűzálló tálba a káposztával rétegenként egymásra rakjuk, sózzuk tejföllel meglocsoljuk. Önnáló ételként, de köretként is finom.