Hozzávalók:

• 70 dkg liszt
• 15 dkg zsír
• 10 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 20 dkg porcukor
• 1 tojás sárgája
• 3 tojás fehérje
• 1 csomag sütőpor
• 8 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag habfixáló
• 5 kávéskanál kakaó

Elkészítés:

Összegyúrunk a laphoz 50 dkg lisztet, 1 tojás sárgáját, 15 dkg zsírt, 10 dkg cukrot, a sütőport, a vanílinás cukrot és 3 dl tejet. Három lapot nyújtunk. Ebből kettő az alja és a teteje lesz így az legyen lehetőleg egyforma, a harmadik lap formája „szinte mindegy”. Miután kisültek, a harmadik „formátlan lapot” összemorzsoljuk 5 dl tejben való ásztatás után. A krémhez a vajat, a kakaót és 10 dkg porcukrot jól kikeverjük majd hozzáadjuk a morzsához. Ezután rummal ízesítünk és a két lap közé töltjük. A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és habfixálót. Csak MÁSNAP szeleteljük!