Hozzávalók:

A tésztához:

• 10 dkg liszt
• 5 dkg margarin
• 1 db tojássárgája
• pici só

A töltelékhez:

• 3 dkg zsemlemorzsa
• 75 dkg cseresznye (mélyhűtött vagy befőtt)
• 5 dkg meggy-vagy cseresznyelekvár

Elkészítés:

A tésztához valókat annyi hideg vízzel gyúrjuk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk, majd egy éjszakára tegyük hűtőszekrénybe. Másnap kibélelünk vele egy nagy tortaformát, kb. 2 ujjnyi pereme is legyen. A tésztát villával megszurkáljuk és forró sütőben félig megsütjük. Ezután zsemlemorzsával megszórjuk, ráterítjük a kimagozott cseresznyét és bevonjuk a kevés vízzel felmelegített lekvárral. Visszatoljuk a formát a sütőbe, és addig sütjük, amíg a tészta szép piros lesz. A formában hagyjuk kihűlni.