Hozzávalók:

• 50 dkg tehéntúró
• 3 db tojás
• 2 dl befőtt
• 15 dkg alma
• 5 dkg margarin
• 6 dkg búzadara
• 1 mk. só
• 1 tk.reszelt citromhéj
• édesítőszer, kevés citromlé
• a forma kikenéséhez kevés margarin, búzadara

Elkészítés:

A túrót áttörjük, összekeverjük a felvert tojásokkal. Hozzáadjuk a citromhéjat, sót, édesítőt, a búzadarát, a lereszelt almát, a befőtt levét és a kimagozott, apróra vágott befőttet, végül belecsurgatjuk az olvasztott, de már nem meleg margarint. Alaposan összekeverjük, és belesimítjuk egy kikent és búzadarával megszórt, mély tálba. Folpack fóliával lefedjük és a legerősebb fokozaton 12-14 percig pároljuk. Közben egyszer-kétszer megfordítjuk a tálat. A párolási idő letelte után még 10 percig állni hagyjuk, és ha teljesen kihűlt, akkor borítjuk tálra.