Hozzávalók:

• 1 fej hagyma
• 1 piro húsú paprika
• 1 cs hosszúmetélt
• 1 citrom
• 20 dkg camambert sajt
• 5 dkg dió
• 2 ek, vaj
• 3 ek. tejszin

Elkészítés:

A hagymát megtisztítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. A paprikát megmossuk, húsát szintén csíkokra szeljük. Felforralunk 2 dl vizet kavés sóval. A hagymát a vizbe szórjuk, és 1 prcig főzzük. Ezután hozzáadjuk a paprikát, és még fél percig együtt főzzük, majd leszűrjük, a levet felfogjuk. A zöldségeket hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. A tésztát a csomagon plvasható utasítás szerint bő sós vízben nam túl puhára főzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük. Közben a citromot megmossuk, héját vékonyan levágjuk, és apró darabokra vagdaljuk. A sajtot kis kockákra vágjuk, a diót összetördeljük-aprítjuk. Felforrósítjuk a vajat, beletesszük a hagymát és a paprikát kissé megpirítjuk. Felöntjük a zöldségek főzőlevével, belekeverjük a sajtot, és kevergetve hagyjuk, hohy elolvadjon. Hozzáadjuk a tejszint, a citromhéjat, és sóval, borssal ízesítjük. A tésztával összeforgatjuk, és a dióval megszórva tálaljuk