Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 2 dl joghurt
• 60 dkg sertéscomb
• 5 dkg vaj
• 15 dkg gomba
• 5 dkg reszelt sajt
• 2 fej hagyma
• só
• bors
• mustár

Elkészítés:

A megtísztított és hasábokra vágott burgonyát az előzőleg már beáztatott római tál aljára tesszük. A sertéscombot vékony csíkokra, a gombát megmosva vékony szeletekre vágjuk, két fej hagymát felkarikázunk. Az egészet összekeverjük 2 dl joghurttal. Sózzuk, borsozzuk, mustárral ízesitjük és a burgonyára halmozzuk. Morzsoljunk a tetejére 5 dkg vajat, szórjuk meg ugyanennyi reszelt sajttal. A lefedett tálat tegyük hideg sütőbe. Először kis lángon, majd közepes lángon süssük másfél óráig.