Hozzávalók:

• 90 dkg sertéshús
• 5 dkg zsír
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 2 dkg paradicsom püré
• 1 dl fehérbor
• 15 dkg virsli

Elkészítés:

A húst kockákra vagdaljuk, fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vagdaljuk. A vöröshagymát a zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst, a fokhagymát, a paradicsompürét és sóval borssal ízesitjük. Felengedjük a borral és fedő alatt kis lángon a húst puhára pároljuk. Végül hozzáadjuk a virslit. Forrón, előmelegített tálon, sós vízben főtt burgonyával kínáljuk.

Elkészítési idő:

1 óra 20 perc