Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús
• 2 szikkadt zsemle
• 3 szelet kenyér
• 2 db tojás
• 4-5 db fokhagyma
• bors
• pirospaprika
• só
• 1 fej vöröshagyma

Elkészítés

A vízben beáztatott majd jól kinyomkodott zsemléket kenyereket elmorzsoljuk. keverjük hozzá vágott hagymát, a tojásokat. Dolgozzuk hozzá a darált húst ízesítjük izlésünk vagy szokás szerint borssal fokhagymával sóval meghintve egy kis pirospaprikával .Formázunk belőle kisebb gombócokat, de készíthetünk belőle szokásos húspogácsákat Forgassuk zsemlemorzsába és forró olajban süssük aranybarnára. Kiváló feltétje lehet szokásos főzelékeknek, de lehet egy friss salátás főétel is.