Hozzzávalók:

• 60 dkg burgonya
• 1 fej hagyma
• 50 dkg fodros nagykocka
• 25 dkg debreceni
• 1 evőkanál olaj 
• só
• bors
• pirospaprika

Elkészítés: 

A meghámozott burgonyát vágjuk kis kockákra. A debrecenit szeletekre. A burgonyát bő forrásban levő vízben főzzük 5 percig. Ezalatt a debrecenit pirítsuk meg 1 evőkanál olajban, tegyük félre  A forrázott burgonyát szűrőkanállal szedjük át a debrecenis zsíradékra. Ezalatt elkészítjük a pörkölt alaplevet . Az apróravágott hagymát megpirítjuk  borsozzuk sózzuk pirospapríkával meghintjük, közben a tésztát is kifőzzük. Jól fogassuk össze a burgonyát a főtt tésztával a pörköltalaplével, tálaljuk sült debreceni karikákkal.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vissza a bloghoz

Új hozzászólás Frissítés