Hozzávalók

• 1 csirke
• 3 1/2 evőkanál olaj
• 2 hagyma
• 1 1/2 tejföl
• 1 kanél liszt 
• édes paríka
• só
• bors

Elkészítése:

A csirkét feldaraboljuk. A kétfej hagymát aprókockára vágjuk és világossárgára pirítjuk borssal pirospapríkával megszórjuk. A csirkéket beletesszük sózzuk 2 dl vízzel felöntve fedő alatt puhára főzzük. Ha a levét közben elfőné vízzel pótoljuk. Ezután zsírjára sütjük 1 dl tejfelt 1 kanál liszttel elkeverünk besűritjük vele a mártást, és a húsokkal együtt 2-3 percig forraljuk. Galuskával tálaljuk.