Hajdúkáposzta
Hozzávalók:
-
1 kg savanyúkáposzta
-
10 dkg füstölt kolbász
-
2 evőkanál olaj vagy zsír
-
1 fej vöröshagyma
-
pirospaprika
Elkészítés:
Az olajon vagy zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, meghintjük kiskanálnyi paprikával, beletesszük a kifacsart hordóskáposztát és füstölt lével felengedjük. Befejezés előtt zsírjára sütjük és 10 dkg karikákra vágott kolbászt teszünk bele.