Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb
• 1/2 kg rizs
• 30 dkg francia saláta
• flekken fűszer
• fokhagymás fűszer
• só
• olaj

​Elkészitése:

A sertéscombot felszeleteljük jól kikloffoljuk azután a flekkenes és a fokhagymás fűszerekkel bedörzsöljük,egy pár pecet állni hagyjuk. Addig a zöldséget megpároljuk egy kis vízben hogy puha legyen. Közben elkészítjük a rizst.A rizst felforrósítjuk majd egy olyan 3 ujjnyi forró vízzel felengedjük és 200 fokon letakarva sűtőbe tesszük. Ezek után szépen kisütjük a  hússzeleteket, ezt félretesszük, és elővesszük a puhára párolt zöldséget ,és a készre főtt rizsünket. A rizst összekavarjuk  a zöldséggel majd ami olajunk maradt a hús alól leszürjük és a zőldséges rizsünkre öntünk, de nem sokat csak annyit hogy az a kellemes fűszer íz érezhető legyen.

Tálalása:

A tányérunkat díszithetjük egy kis vegyesvágottal fent a tányér szélét. Utána szépen a zöldséges rizsünket a tányérra tesszük, majd 2 szelet fűszeres húsunkat mellé helyezzük. Ezt félkörívesen célkával díszítjük, vagy bámivel hogy  színesebb és mutatósabb legyen.