Hozzávalók:

•  30 dkg csirkemell
• 10 dkg csirkemáj
• 1/2 dl tejszin
• 1 db tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld , só , bors

Elkészítés:

A csirkemellet a májjal együtt összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszint, a tojást, a fokhagymát , és az egészet pépesitjük. Belekeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk. Egy tűzálló tálat kiolajozunk és belesimitjuk. Alufóliával befedjük és sütőben készre pároljuk.