Hozzávalók:

• 50 dkg pulykamellfilé ( 4 szelet )
• 20 dkg piros húsú kaliforniai paprika
• 20 dkg póréhagyma
• 1 ek. étolaj
• 1,5 dl energiaszegény tejföl
• 1,5 dl zöldségleves
• 1 dkg étkezési keményítő
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors, kakukkfű

Elkészítés:

A hússzeleteket kicsit kiverjük és sóval, borssal megszórjuk. Az olajat felhevítjük, majd a hússzeleteket mindkét oldalát körübelül 5 percig sütjük. A húst félretesszük, melegen tartjuk. A felkockázott paprikát, a felkarikázott póréhagymát a visszamaradt forró zsiradékban megpirítjuk, a zöldséglével felöntjük és körülbelül 2 percig főzzük. Majd a tejfölben elvegyített keményítővel, állandóan kevergetve, besűrítjük. Sóval,összezúzott fokhagymával kakukkfűvel ízesítjük. A húst ezzel a finom raguval tálaljuk. Köretnek előfőzött rizst adjunk.