Hozzávalók:

• 60 dkg savanyú káposzta 
   
• 50 dkg sovány sertéshús
   
• 8 dkg vöröshagyma 
   
• 2 ek. olaj
   
• só, fűszerpaprika, piros arany     

Elkészítés:

A húsból 4 szeletet vágunk, besózzuk, midkét oldalukat megsütjük, az edényből kiszedjük. Az edényben maradt olajra rátesszük az átmosott káposztát, az apróra vágott vöröshagymát, fűszerpaprikát. Átforgatjuk,és annyi vizet adunk hozzá, hogy a káposztát ellepje. Ízesitjük a piros arannyal, majd beletesszük a hússzeleteket,és fedő alatt puhára főzzük.