A változatosság kedvéért én most nem metélt tésztából készítettem hanem fodros kockából.

Hozzávalók:

• 1/2 csomag fodros kocka
• 10 dkg szalonna /lehet húsosabb úgy még finomabb ízt ad/
• 1/2 kg túró
• tejföl
• só

Elkészítés:

A szalonnát kockára vágjuk és nem üvegesre, attól jobban megpirítjuk. Oda tesszünk egy fazék vizet, sót teszünk bele és a forrásba lévő vízbe tesszük a tésztát. Miután megfőtt leszűrjük. Ezután hozzáadjuk a tésztához a szalonnát és tehetünk bele egy kis szalonna zsírt is ami a sütésből maradt, így nem lesz olyan száraz az étel. Majd a túróval összekavarjuk, ha kell egy kis sóval ízesítjük. Tálaláskor tejföllel