Hozzávalók:

• 5 dl tejföl
• 4 egész tojás
• 15 dkg liszt
• 3 dkg vaj
• sajt 
• só

Elkészítés:

A tojássárgákat egy dl jó sűrű tejföllel elkeverjük hozzáadunk 15 dkg grizes lisztet ha már simára kevertük,  3 dl,  tejfölt és a tojások kemény habjával elkeverjük. Ízlés szerint sózzuk. Kikent formába öntjük, és egy óráig gőzben főzzük vagy sütjük. Tálaláskor egy dl tejfölt 3 dkg olvasztott vajjal elvegyítünk, a felfújtra öntjük, és 3 dkg reszelet sajttal megszórjuk, vagy sajtmártást adunk hozzá.